Lasaña de Vegetales
Ingredientes
- 1 Paquete de Lasaña Roma
- ½ Cebolla
- 1 berenjena
- 1 chile dulce (Rojo preferiblemente)
- 1 Zuccinni
- 250 gr de hongos
- 1 Lata de tomates en trocitos Roma
- ½ taza de leche
- sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Ase en el horno en un refractario previamente engrasado, el chile, la berenjena y el Zuccinni en trocitos.
- Sofría la cebolla en un poco de aceite de Oliva Roma cuando esté cocinada agregue los tomates en trocitos Roma, esta será la salsa, agregue sal y pimienta al gusto.
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Arme la lasaña de manera tradicional agregando una lámina de pasta para lasaña Roma, una capa de salsa y una de queso al gusto rayado. Repita el proceso hasta que complete el molde.
- Hornee durante 30 minutos.