1. En una olla poner a dorar los ajos con un poco de Aceite de Oliva Roma. Incorporar la carne y dejar que se cocine. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias (albahaca, orégano y pimienta) y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se cocine un poco. Retirar del fuego.
2. Cocinar la Lasaña Roma en abundante agua con sal según lo indica el empaque.
3. Precalentar el horno a 250 °C. Mientras tanto, engrasar un molde para lasaña con aceite. Acomodar una por una las láminas de Lasaña Roma formando una primera capa. Agregar una porción de la salsa de carne y champiñones, lo suficiente para cubrir la primera capa de pasta. Luego espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasaña. Repetir la operación hasta que se termine la salsa de carne. Finalmente agregar encima el queso cottage.
4. Meter al horno y bajar un poco la temperatura. Hornear por aproximadamente 40 minutos.

¡Esperamos que disfruten de las recetas de la Semana de la Lasaña!