Lazos gratinados con tomate y cebolla morada
Ingredientes
- 220 de gr. Corbatas Tricolor Roma
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 tomate mediano
- Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
- Queso Mozzarella rallado
- 2 cucharadas de Salsa de Tomate Italiana Roma
- Sal al gusto
Preparación
- Pica la cebolla a la juliana y coloca a fuego medio en un sartén, con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que la cebolla este transparente y tierna, aproximadamente 15 o 20 minutos.
- En abundante agua, añade un chorrito de aceite y sal.
- Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del paquete para que quede al dente.
- Una vez lista la pasta, escurrimos y ponemos en una bandeja para hornear.
- Añade la salsa de tomate, el tomate cortado en dados, la cebolla y mezcla los ingredientes.
- Cubrimos con abundante queso rallado y colocamos en trocitos dos lochas de queso curado sobre la pasta.
- Lleva la bandeja al horno y dora a 220º unos 15 minutos.
- Pasado el tiempo, saca y sirve caliente.