Cocine los Plumas Roma en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del empaque.

Ponga en un sartén el Aceite de Oliva Roma y sofría en él los ajos cortados en rodajas y los hongos cortados en juliana. Añada poca sal y agregue la pasta cuando todo esté cocinado.

Dele un par de vueltas y añada poco a poco el vino blanco, la salsa de tomate y el perejil picado. Deje cocer todo para que los sabores se combinen por aproximadamente 2 minutos.

Sirva la pasta en una fuente.

¡Buen provecho!