Cocinar la pasta como se indica en el paquete.

Drenar y apartar.

Cocinar el huevo en agua hirviendo por 6 minutos.

Luego meterlo en agua fría para que deje de cocinarse por dentro.

Dejar un poco de agua de la pasta en la olla; añadir la crema y ricotta, sasonar con sal y pimienta, y mezclar hasta tener una crema homogénea.

Volver a poner la pasta en la olla, agregar el jamón, mezclar todo bien y servir.

Pelar el huevo cocido, partirlo en dos y ponerlo encima de la pasta servida.

Agregar albahaca por encima.