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Pasta con salsa de coco y salmón

Ingredientes
  • 1 paquete de Plumas Pastas Roma.
  • 100 grs. de salmón ahumado o fresco.
  • 125 ml. de Natilla.
  • 100 ml. de leche de coco.
  • Nuez moscada.
  • Sal y pimienta al gusto.
Preparación
  1. Coloca en una taza pequeña la leche de coco y ponlo a fuego muy bajo.
  2. Añade una pizca de nuez moscada, una pizca de sal y pimienta al gusto.
  3. Déjalos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue y añade la natilla. Una vez que hierva, espera 20 minutos para retirar lo fuego.
  4. En una olla grande, hierve las Plumas Pastas Roma con abundante agua y un poco de sal.
  5. Cuando falten 5 minutos para que la pasta esté al dente, añade en la taza de la salsa, los trozos de salmón.
  6. Cuando la pasta esté lista, escúrrela bien (sin lavar) y añade la salsa de coco y el salmón.
  7. Mezcla bien y sirve en platos para comer caliente y recién hecha.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/pasta-con-salsa-de-coco-y-salmon/