Pasta con tomate y pollo
Ingredientes
- 500 gramos de Pastas Roma
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 300 gramos de pollo en cubos
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de oliva
- 1/4 taza vino blanco
- 1 tubo de salsa tomate triturado
- 1 taza de crema/nata
- Perejil, albahaca, sal y pimienta.
- Queso rallado
Preparación
- Cocina la pasta al dente, reservar.
- En sartén calienta la mantequilla y el aceite de oliva, y además rehogar la cebolla y el ajo moviendo ocasionalmente.
- Agrega los cubos de pollo, el vino blanco y dejar que evapore el alcohol.
- Incorpora la salsa de tomate, revolver y agregar la crema/nata. Baja el fuego y deja que hierva lentamente.
- Pica el perejil y la albahaca y agrega a la salsa, incorpora la pasta e integra.