Poner todos los ingredientes en una cacerola grande en el orden indicado. Vertir 750 ml de agua.

Cocinar durante aproximadamente 15 minutos a fuego medio, revolviendo regularmente hasta que se reduzca a una salsa.

Saque las ramitas de hierbas y las hojas de laurel.

Espolvorear el tocino y tu hierba favorita encima para servir.