Colocar la carne en una olla junto a la cebolla, el pimiento rojo (morrón) y el apio, dorar unos minutos y agregar los líquidos.

Cocinar hasta que la carne esté tierna.

Mezclar la pasta con la mantequilla, la mozzarella y el parmesano.

Agregar los huevos y mezclar bien.

Colocar la preparación en un molde aceitada y cubrir con el resto de la mozzarella.

Hornear 20 minutos a 180°C, hasta que se cocine el huevo y se dore la mozzarella.