Precalentar el horno a 190° C.

Añadir aceite a una sartén e incorpora la cebolla, jitomate, chile serrano, atún, sal y pimienta.

Agregar la pasta cocida y caliente a una taza. Incorpora el queso crema y mezcla perfectamente.

Agregar la sal, la pimienta, el tomillo.

Mezclar muy bien.

Agregar el queso cheddar y mezclar.

Incorporar el queso parmesano y terminar de mezclar.

Formar en un molde para pastel de 30 cm desmontable una capa de coditos y una capa con la mezcla de atún, terminar con una capa de coditos y un poco de queso cheddar.

Meter al horno por 15 minutos.

Retirar del horno.

Retirar el cinturón del molde y espolvorear con el perejil.