Pastel de pasta y queso
Ingredientes
- 2 tazas de pasta de coditos Pastas Roma
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de jitomate picado
- 2 cucharadas de chile serrano
- 1 taza de atún en aceite
- 1 cucharada de sal
- 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil finamente picado
Preparación
- Precalentar el horno a 190° C.
- Añadir aceite a una sartén e incorpora la cebolla, jitomate, chile serrano, atún, sal y pimienta.
- Agregar la pasta cocida y caliente a una taza. Incorpora el queso crema y mezcla perfectamente.
- Agregar la sal, la pimienta, el tomillo.
- Mezclar muy bien.
- Agregar el queso cheddar y mezclar.
- Incorporar el queso parmesano y terminar de mezclar.
- Formar en un molde para pastel de 30 cm desmontable una capa de coditos y una capa con la mezcla de atún, terminar con una capa de coditos y un poco de queso cheddar.
- Meter al horno por 15 minutos.
- Retirar del horno.
- Retirar el cinturón del molde y espolvorear con el perejil.