Pastel de pasta y salami
Ingredientes
- 2 paquetes de Coditos Roma
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cebolla cortada en cubitos
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 tazas de salsa Italiano Roma
- 2 tomatos cortados en cubitos
- 2 tazas de mozzarella rallada
- 1/2 taza de parmesano
- 30 lonjas de salami
- Aderezos opcionales: albahaca o perejil picado y más parmesano.
Preparación
Precalentar el horno a 250ºC mientras se cocina la pasta como se indica en el paquete.
Verter el aceite de oliva en una sartén a fuego medio para sofreír la cebolla durante 5 minutos hasta que se vuelva transparente. Agregar el ajo y el orégano; cocinar y revolver durante otro minuto, luego retirar la sartén del fuego.
Añadir la mezcla de ajo y cebolla, la salsa Italiano, los tomates, la mitad de la mozzarella, el parmesano y el salami a la pasta y revolver bien.
Pasar toda la mezcla a una cacerola y cubrirla con la otra mitad del mozzarella.
Hornear durante 25 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
Servir y espolvorear parmesano y el perejil por encima.