Plumas Arrabiata con queso
Ingredientes
- 350 gramos de Plumas Pastas Roma
- 600 gramos de tomates pelados
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de queso Manchego
- Perejil al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para elaborar la salsa Arrabbiata hay que comenzar con los tomates.
- Agregar los tomatesen agua hirviendo, para después proceder a pelarlos, quitarles las semillas y finalmente,cortarlos en daditos pequeños.
- Una vez terminado, reservar.
- Picar el ajo y dorarlo en un sartén con el aceite de oliva virgen extra.
- Añadir los tomates endaditos pequeños y seguir cociendo durante unos cinco minutos.
- Aparte, en una olla o recipiente adecuado cocer la pasta en agua salada, siempre siguiendo las instrucciones del paquete.
- Cuando esté lista, se cuela y se condimenta con la salsa Arrabbiata que anteriormente se había preparado, para finalmente espolvorear porencima con todo el queso Manchego y el perejil picado.