Plumas con Atún
Ingredientes
- Aceite
- Sal
- 250 gramos Plumas Pastas Roma
- 1 cucharadita de Azafrán
- 200 gramos Salsita Roma de Tomate tipo Sofrito
- 1 cucharadita de Perejil
- 1 lata de Atún Pronto
- Queso parmesano al gusto
- Hojas de albahaca fresca al gusto
Preparación
- Cocinar las Pastas Roma según las instrucciones del empaque.
- Cuando ya esté hirviendo, echar el azafrán.
- Al estar al dente, reservar.
- En una sartén aparte poner una pizca de aceite con la salsita de tomate Roma tipo sofrito, a fuego muy lento.
- Agregar el perejil por encima.
- Cuando se empiece a freír echar la lata de Atún Pronto, luego mezclar bien.
- Después de 10 minutos aproximadamente y habiendo movido de vez en cuando, echar en la mezcla la pasta ya cocinada.
- Agregar queso parmesano rallado para servir, decorar con hojas frescas de albahaca. ¡Y a disfrutar de la pasta!