Plumas con brócoli y salchicha italiana
Ingredientes
- 1 paquete de plumas Pastas Roma
- 1 pieza de brócoli hervido
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 piezas de salchicha italiana
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 220 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Para empezar, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, con un poco de sal y pimienta.
- En un sartén poner aceite de oliva, freír los ajos picados y las salchichas cortadas en pequeñas porciones y dorarlas.
- Cuidado que no se queme.
- Agregar el brócoli, previamente hervido, y revolver suavemente por unos segundos.
- Servir en un plato la pasta junto con la mezcla de salchichas y brócoli, encima poner queso parmesano rallado.