Plumas con chorizo
Ingredientes
- 500 g de Penne (Plumas)
- 1 litro de Salsa de Tomate.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 3 dientes de ajo pelado y cortados finamente.
- 1 cebolla cortada finamente.
- 1 pimentón cortado finamente.
- ½ Kg. de carne molida.
- ¼ de Kg. de chorizo.
- Hierbas aromáticas al gusto (orégano, tomillo, salvia, culantro, etc.)
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Cocina los Penne (Plumas) Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
- En una olla a fuego medio calienta el aceite y sofrie por 5 minutos el ajo, la cebolla y el chile dulce. Agrega la carne y el chorizo. Cocina por 10 minutos sin dejar de mezclar.
Añade la Salsa de Tomate y deja cocinar por 15 minutos a fuego bajo. Cinco minutos antes de que apagues el fuego, agrega las hierbas aromáticas, los Penne (Plumas) Roma, salpimienta y sirve.