Plumas con queso y salami.
Ingredientes
- 1 paquete de Plumas Pastas Roma.
- 200 gramos de salami cortado en tiras.
- 1 cebolla grande cortada en tiras.
- 2 dientes de ajo picados.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 100 ml de vino blanco seco.
- 500 gramos de tomate.
- Sal y pimienta.
- 50 gramos de queso parmesano.
- 700 gramos de queso para derretir.
Preparación
- En un sartén agrega el aceite de oliva y dora la cebolla, incorpora el ajo y añade las tiras de salami.
- Agrega el vino blanco y los tomates picados en cuadros medianos, salpimienta al gusto y cocina todo durante 30 minutos.
- Después incorpora el queso para derretir cortado en tiras, deja que se funda y apaga el fuego.
- Cocina las plumas en abundante agua y sal al gusto.
- Una vez listas las plumas pásalas al sartén, mezcla todo a fuego lento durante 1 ó 2 minutos.
- Sirve en un plato y ralla el queso parmesano encima.