Plumas de verano
Ingredientes
- 1 paquete de plumas Roma
- 150 gr. de guisantes
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- ½ kg de zanahoria pelada y partida en rodajas
- 100 gr. de hongos picados
- Aceite de oliva Roma
- Sal
Preparación
- Cocine las plumas Roma como lo indica el paquete.
- En una olla con aceite de Oliva Roma, fría la cebolla. Cuando ésta empiece a dorarse, añada la zanahoria, los guisantes y de último los hongos. Déjelos cocinando durante 15 minutos a fuego bajo.
- Vierta encima de la pasta las verduras, y añada un chorrito de aceite de oliva Roma y mezcle con cuidado.