Plumas en salsa de tomate
Ingredientes
- 500 gramos de Plumas Pastas Roma
- 1 paquete de Salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo pelados y cortados finamente
- 1 cebolla cortada finamente
- 1 chile dulce o pimentón cortado finamente
- 1/2 Kg. de carne molida
- 1/4 Kg. de chorizo
- Hierbas aromáticas al gusto (orégano, tomillo, salvia, culantro, etc.)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar las Plumas Pastas Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
- En una olla a fuego medio calentar el aceite y sofreír por 5 minutos el ajo, la cebolla y el chile dulce o pimentón.
- Agregar la carne y el chorizo. Cocinar por 10 minutos sin dejar de mezclar.
- Añadir la Salsa de Tomate y dejar cocinar por 15 minutos a fuego bajo.
- Cinco minutos antes de apagar el fuego agregar las hierbas aromáticas, la pasta, salpimienta y servir.