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Plumas Primavera Roma

Ingredientes
  • 1 paquete de Plumas Roma
  • 1 Brócoli
  • 1 chile dulce verde, cortado en julianas
  • 1 chile dulce rojo, cortado en julianas
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • 1 rollito de cebollinos
  • 1 1/2 taza de tomates
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de hierbas italianas
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Prepare las Plumas Roma según las instrucciones del paquete.
  2. Precaliente una sartén grande.
  3. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir todas las verduras, a excepción del cebollino y los tomates.
  4. Saltear hasta que estén tiernos crujiente. Agregue las cebollas y los tomates de primavera. Cocine durante 1 a 2 minutos más.
  5. En una sartén grande por separado, añada 2 cucharadas de Aceite de Oliva Roma.
  6. Proceda a mezclar harina, la sal y pimienta junto con las hierbas secas. Continúe mezclando durante la cocción durante 2 - 3 minutos.
  7. Añada la leche y siga moviendo la mezcla hasta llevar a ebullición.
  8. Reducir a fuego lento y agregue el queso parmesano y retire del fuego.
  9. Sirva en un tazón grande, agregue la Plumas Roma, verduras salteadas y salsa de queso. Mezcle todo muy bien y servir.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/plumas-primavera-roma/