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Plumas Roma con Albahaca y Queso Ricotta

Ingredientes
  • 6 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 taza de queso ricotta fresca
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado finamente
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 3 tazas de Plumas Pastas Roma cocida y escurrida
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada Aceite Roma
Preparación
  1. Precalienta el horno a 400 grados. Luego, bate los huevos, la leche, el queso ricota y parmesano, sal y pimienta.
  2. Agrega las Plumas Roma ya cocidas y albahaca picada.
  3. Calienta una sartén a fuego medio.
  4. Añade el aceite y agita para cubrir el fondo y los lados de la sartén.
  5. Vierte la mezcla de huevo y cocina hasta que los bordes estén empezando a establecer, alrededor de 2 minutos.
  6. Pon la sartén al horno y hornea hasta que los huevos estén completamente cocidos, de 10 a 12 minutos.
  7. Llévalo a un plato, y vuelve a invertir en una fuente de servir.
  8. Deja reposar durante 5 minutos.
  9. Corta en gajos y adórnalo con albahaca.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/plumas-roma-con-albahaca-y-queso-ricotta/