Roulade (Rollitos) de Pasta
Ingredientes
- 10 láminas de Lasaña Roma
- 150 g de atún enlatado
- 1 rollo de cebollines
- 2 dientes de ajo
- 400 g de queso crema
- 2 huevos
- 150 g de parmesano recién rallado
- mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocine las placas de Lasaña Roma en abundante agua con sal hasta que queden al dente. Páselas por agua fría, déjelas escurrir bien y dispóngalas sobre una superficie limpia. Escurra el atún y desmenúcelo con un tenedor.
- Lave y seque los cebollines y córtelos en aros finos. Pele y pique los dientes de ajo. Mezcle el queso crema con los huevos y 100g de parmesano. A medida que va removiendo agregue los aros de cebollín, los ajos y salpimente.
- Precaliente el horno a 180ºC . Reparta el relleno y el atún sobre las placas de lasaña y enróllelas. Corte los rollos de lasaña en trozos anchos y colóquelos parados en una bandeja para horno engrasada previamente con la mantequilla. Esparza por encima el parmesano restante y gratine durante unos 15 minutos en el nivel medio del horno.
- ¡Buen provecho!