Quítele la piel y las semillas al tomate. Pique la cebolla en pedazos pequeños.

Dore en un sartén la cebolla y el ajo con el aceite. Agregue la pasta de tomate Roma y deje cocinar dos o tres minutos.

Agregue el tomate picado y después el caldo. Dejar cocinar un poco más y agregarle una pizca de sal y pimienta.