Spaghetti a la mantequilla
Ingredientes
- 200 gramos de spaghetti Pastas Roma
- 1/2 tazas de cebolla, picada
- 1 chile finamente picado (chile dulce, pimentón o pimiento)
- 30 gramos de mantequilla
- 1/4 tazas de sal
- Pimienta al gusto
- Culantro o cilantro fresco, finamente picado
- 1 ajo, finamente picado
Preparación
- Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
- En una cacerola aparte añadir la mantequilla, cuidando que no se queme, hasta que se disuelva.
- Añadir a la mantequilla el ajo, la cebolla y el chile, freír y reservar esta preparación a fuego bajo hasta que la pasta esté lista.
- Añadir la pasta, previamente escurrida a la cacerola, mezclar.
- Apagar el fuego, añadir el cilantro y la pimienta, mezclar una última vez y servir.