Spaghetti con hongos a la cerveza
Ingredientes
- 500 gramos de spaghetti Pastas Roma
- 1 taza de cerveza clara
- 3 tazas de champiñón
- 2 tazas de crema
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 barrita de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de perejil
- 2 chiles chipotlesSal
Preparación
- Cortar los ajos, la cebolla, los chipotles y picarlos con el perejil.
- Freír en la mantequilla los ajos, la cebolla, el chipotle y el perejil.
- Añadir los hongos, a los 5 minutos agregar la harina y revolver.
- Luego, bañar con la cerveza hasta que los hongos estén tiernos.
- Añadir la crema, sazonar con sal y cocer hasta que todo esté bien mezclado.
- Cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
- Saltear en un sartén amplio la pasta con el condimento de hongos.
- Servir caliente.