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Spaghetti con salsa de tomate

Ingredientes
    Salsa:
  • 8 tomates
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • Sal
  • 450 gramos de Spaguetti
    • Aderezo:
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • Pimiento rojo machacado, para espolvorear
  • Aceite de oliva, para rociar
Preparación
    Para la salsa:
  1. Utiliza un cuchillo pequeño para pelar los tomates.
  2. Pica los tomates con la mano y escurre en un colador.
  3. Combina el aceite de oliva, el ajo y un poco de sal en un tazón.
  4. Mezcla y deja reposar la mezcla durante 1 hora.
  5. Pon una olla grande con agua con sal a hervir.
  6. Añade la pasta y cocina hasta que esté al dente.
  7. Escurre y sirve la pasta.
  8. Calienta la mezcla de tomate en una sartén durante un par de minutos hasta que se caliente, pero que no se cocine.
    9. Para servir:
  9. Vierte la mezcla de tomate sobre la pasta y decora con queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo trituradas y un chorrito de aceite de oliva.
Leer en línea: https://www.pastasroma.com/receta/spaghetti-con-salsa-de-tomate/