Spaghetti en salsa de aguacate
Ingredientes
- 400 gramos de spaghetti Pastas Roma
- 2 aguacates
- 2 dientes de ajo
- Limón
- Aceite de oliva
- Albahaca
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cocinar la pasta de manera tradicional hasta que esté al dente. Cocinar con cebolla o ajo si quiere dar más sabor.
- Para la salsa, licuar los aguacates, unas hojitas de albahaca, el ajo, agregar también 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, agregar sal y pimienta al gusto y licuar.
- Debe quedar una salsa muy cremosa, mezclar toda la salsa con la pasta y servir.