Spaghetti Integral a la Naranja
Ingredientes
- 250 gramos de Spaghetti Integral Pastas Roma
- 1 cortada cebolla grande en juliana
- 2 naranjas cortadas gajos
- 1 roja manzana cortada en rodajas
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 170 gramos de yogurt griego
- 3 cucharadas de zumo de naranja
- 4 cdas de Mayonesa
- 1 pizca de sal, sustituto de azúcar y pimienta blanca recién molida
Preparación
- Poner a hervir el spaghetti con la sal hasta que esté al dente.
- Rociar las rodajas de manzana con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.
- Batir el yogurt con la mayonesa, el zumo de naranja, la sal, el azúcar y la pimienta.
- Mezclar la pasta escurrida y fría con la cebolla en juliana, los gajos de naranja y las rodajitas de manzana.
- Agregar la salsa a la ensalada y mezclar bien.