Albóndigas:

1. En un tazón grande mezclar la carne molida, el pan rallado, el perejil, el queso parmesano, la pimienta negra, el ajo en polvo y el huevo batido.
2. Mezclar bien y formar en 12 bolas; guardarlas cubiertas en el refrigerador hasta que se necesiten.

Salsa:

1. En una cacerola grande a fuego medio, saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté translúcida.
2. Incorporar los tomates, la sal, el azúcar y la hoja de laurel.
3. Tapar, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento 10 minutos.
4. Agregar la pasta de tomate, la albahaca, la pimienta y las albóndigas, y cocinar a fuego lento 30 minutos más.
5. Servir sobre los spaguettis ya cocinados según instrucciones del empaque.