Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete.

Escurrir y reservar.

En una batidora agregamos los aguacates previamente pelados y troceados, la leche de almendras, un puñado de espinacas frescas y lavadas, el jugo de limón, el ajo en polvo y una pizca de sal.

Procesamos hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados y hayan formado una especie de salsa.

Calentar una olla a fuego medio-bajo y añadimos los spaghettis junto con la salsa.

Removemos bien durante un par de minutos para que se mezcle todo bien y ya los tendremos listos para servir a la mesa.