Cocinar el Spaguetti Roma como lo indica el paquete.

Derretir la mitad de la mantequilla e incorporar el jamón y cocinar durante 2 minutos revolviendo constantemente.

Batir la cerveza junto con las yemas de huevo, incorporar a la mantequilla con el jamón, revolver bien y luego agregar la mitad del queso mozzarella rallado.

Verter la salsa sobre la pasta, mezclar bien.

Agregar el resto del queso mozzarella rallado y la mantequilla en pedacitos, salpimentar y servir.