Spaguetti a la Crema de Albahaca
Ingredientes (para 5 personas)
- 500 g de Spaghetti Roma
- 200 ml de crema dulce (crema de leche)
- 25 g de mantequilla
- 1 ramito de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta
- Nuez moscada
- Queso parmesano rallado
Preparación
- Ponga a derretir la mantequilla en una olla a fuego muy bajo. Añada la crema dulce, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.
- Machaque en un mortero (o en un procesador de alimentos) el ajo y la albahaca. Agreguelo a la olla con la crema dulce. Mezcle bien y retire del fuego antes de que empiece a hervir.
- Cocine los Spaghetti Roma en abundante agua con sal durante el tiempo que indica el empaque. Saque la pasta del agua y escurra rápidamente. Viértala en una fuente de servir y condimente con la salsa preparada. Sirva en la mesa con queso rallado por aparte.
¡Super fácil!