Spaguetti con albahaca, cebolla y jengibre
Ingredientes
- 1 paquete de Spaguetti con albahaca Pastas Roma
- 2 tallos de apio sin las hojas
- 2 cebollas pequeñas cortadas en pluma
- 1 cucharada de jengibre pelado y picado
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida, a gusto
- Nuez moscada a gusto
Preparación
- Fríe las cebollas lentamente hasta que comiencen a caramelizarse.
- Pica en trozos grandes el apio en trozos medianos y el ajo finamente y lo añade junto con el jengibre a las cebollas, a fuego bajo.
- Apenas vuelve a hervir la preparación, corta el fuego y deja enfriar.
- Licúa el sofrito.
- Añade aceite para emulsionar y especias.
- Mezcla con la pasta