Spaguetti con Anchoas y Tomate
Ingredientes
- 400 gramos de Spaghetti Pastas Roma
- 2 dientes de ajo
- 1 chile dulce
- 50 gramos de anchoas
- 200 gramos de aceitunas negras sin hueso
- 3 cucharadas de alcaparras
- 250 gramos de tomates cherry
- 6 hojas de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla con agua hirviendo cocina los Spaghetti por 8 minutos.
- Corta los tomates a la mitad, las aceitunas y las alcaparras.
- Pica las anchoas, los ajos y el chile seco. Mezcla.
- En un sartén caliente agrega las anchoas y fríe la mezcla.
- Incorpora los tomates, las aceitunas y las alcaparras, mezcla bien.
- Incorpora el Spaghetti al sartén.
- Agrega la sal, la pimienta y la albahaca.