Spaguetti en salsa blanca
Ingredientes
- 500 g de Spaghetti Roma
- 1 barra de mantequilla
- ½ cebolla cortada en trozos
- 1 diente de ajo cortado en trozos
- 1 hoja de laurel
- 4 cucharadas de harina
- 1 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- 1 kg de pollo desmenuzado
Preparación
- Cocinar los Spaghetti Roma como viene indicado en el paquete y reservar.
- En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla, ponga a freír la cebolla y el ajo. Agregue la hoja de laurel y espolvoree la harina. Mezcle con una cuchara de madera hasta que se formen grumos y se cocine la harina sin que se dore.
- Añada la leche sin dejar de mezclar para disolver todos los grumos. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Añada el pollo desmenuzado.
- Cuando la salsa espese, retire del fuego.
- Sirva los Spaghetti Roma y agréguele la salsa.