Tallarín
Ingredientes
- 500 g de Tallarines Roma
- 90 g de Mantequilla
- ½ taza de queso parmesano recién rallado
- ¼ tazas de crema dulce
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Ponga la pasta en una cazuela con agua hirviendo y cocínela hasta que esté “al dente “Escúrrala en un colador y manténgala caliente.
- Mientras la pasta se cuece, caliente la mantequilla a fuego lento en un recipiente mediano. Añada el queso y la crema dulce y llévelos a ebullición, removiendo constantemente. Agregue la sal, pimienta y el perejil. Mezcla todo bien.
- Eche la salsa sobre los Tallarines en la cazuela y remueva bien para que todo se mezcle. Sirva los Tallarines con una ramita fresca de adorno.