Tallarines a la boloñesa
Ingredientes
- 250 gr. de tallarines Pastas Roma
- 1/2 kg. de carne picada
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 1/2 l. de salsa de tomate
- Aceite virgen extra
- Sal
- Albahaca
- Pimienta
Preparación
- Pica la cebolla y las zanahorias finamente y ponlas en una cazuela con un poco de aceite.
- Limpia el apio e incorpóralo. Cuando esté dorado, añade la albahaca y la salsa de tomate. Cocina todo junto durante 10 minutos.
- En una olla aparte prepara la pasta, siguiendo las indicaciones del empaque.
- Salpimienta la carne, sofríela brevemente e incorpórala a la cazuela del tomate. Guisa durante 2-3 minutos.
- Saltea los tallarines en una sartén con un poco de aceite.
- Sírvelos en el plato de tu gusto con la salsa boloñesa encima. ¡Provecho!