Tallarines a la Ricotta
Ingredientes
- 1 paquete de Tallarines Roma
- 250 grs. de queso Ricotta
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 chile dulce mediano
- Hojas de albahaca
- Aceite de Oliva Roma
- Pimienta negra y sal al gusto
Preparación
- Cocinar los Tallarines Roma como lo indica el paquete.
- Pele y pique los ajos, mézclelos con el Aceite de Oliva Roma.
- Cocine la mezcla y agregue el chile dulce, pimienta y sal.
- Desmorone el queso Ricotta, pique la albahaca y mezcle.
- Sirva sobre la pasta el queso Ricotta con la mezcla de los ajos, el Aceite de Oliva Roma, el chile dulce, sal y pimienta.
- Finalmente decore con unas hojas de albahaca y espolvoree un poco de pimienta recién molida y queso Ricotta.