Tallarines con Huevo en salsa de Calamares y Camarones al Ajillo
Ingredientes
- 400 gramos De colas de camarón
- 250 gramos De calamares
- 35 gramos De aceite de oliva
- 4 ajos
- Sal a gusto
- 275 gramos Crema de leche
- 50 gramos Mantequilla
- Comino
- 80 gramos Queso rallado
- 1 taza aprox. Vino Tinto
- 1 taza leche
- 2 cdas. De maicena
Preparación
- Pon los ajos a cocinar.
- Agrega el aceite de oliva y revuelve.
- Adiciona los camarones y calamares.
- Vierte sobre el tazón la crema y mantequilla, sal, comino y queso rallado.
- Agrega gradualmente el vino.
- Adiciona la taza de leche con la maicena previamente disuelta en la leche y deja hasta que espese.
- Añade la mezcla de camarones y calamares.
- Si queda muy espeso, pon un poco de leche y mezcla.
- Pon la salsa sobre los tallarines y agrega cilantro encima para decorar.