Tallarines con pollo y salsa de queso
Ingredientes
- 200 gramos de tallarines Pastas Roma
- 40 gramos de tocineta
- 1 pechuga de pollo
- 40 gramos de queso parmesano
- 20 gramos de crema de leche
- 20 gramos de mantequilla
- 250 ml de leche liquida
- Cebollino, sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar los tallarines de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrirlos y reservar.
- Limpiar el pollo y picarlo en trozos, luego limpiar la tocineta y cortarla en tiras.
- Saltear la tocineta y el pollo en una sartén con la mantequilla unos 5 minutos, cuando empiecen a dorarse, retirar.
- Agregar la leche líquida, remover y echar sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocer hasta que se reduzca y la salsa empiece a espesar.
- Agregar la crema de leche, la mayor parte del queso en trocitos, el pollo y el tocino.
- Cuando las carnes se hayan cocinado, agregar los tallarines y servir con el resto del queso y el cebollino picado.