Tallarines con salsa de hongos.
Ingredientes
- Paquete de Tallarines Pastas Roma
- 250 g de hongos.
- Sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta recién molida
- 1 pizca de cayena molida
- 125 ml de vino blanco seco
- 250 ml de crema dulce
- Nuez moscada
- 100 g de queso parmesano rallado.
Preparación
- Limpia y lava los hongos y córtalos en rodajas.
- Cocina la pasta la dente en abundante agua con sal.
- Derrite la mantequilla en un sartén grande. Agrega los hongos y revuelve a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Vierte el vino blanco y la crema dulce y deja cocer la salsa de 6 a 8 minutos.
- Sazónala con la nuez moscada y sal y mezcla luego junto a la pasta.
- Añade el queso parmesano y sirve en tu mesa.