Tallarines en salsa Alfredo
Ingredientes
- 450 gramos de Tallarines Pastas Roma
- 1 cuadrito de mantequilla
- 200 ml. de natilla
- 100 gramos de queso parmesano
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 hojitas de perejil para adornar.
Preparación
- Coloca el cuadrito de mantequilla en una olla, agrégale la cucharada de aceite y los 150 ml de natilla
- Espera hasta que la natilla espese y apártala.
- En una olla con agua hirviendo cocina la pasta.
- Escurre la pasta y échala en la olla donde tenías la natilla. Mezcla todo.
- Incorpora la natilla que te quedó restante, agrega la mitad del queso rallado, la sal, la pimienta y la pizca de nuez moscada.
- Revuelve la pasta y pásala al fuego por 2 minutos.
- Sirve, agrégale el queso rallado restante y colócale las hojitas de perejil para adornar.