Cocina los Tallarines Roma como viene indicado en el paquete, escúrrelos y saltéalos en un sartén con la margarina, los ajos y el perejil.

En una ollita o sartén con aceite, sofríe la cebolla, el chile y el orégano.

Agrega el tomate partido finamente y la hoja de laurel, déjalo cocinar hasta lograr la densidad deseada y salpimiente.

Mezcla muy bien el ½ litro de leche con las yemas y la maicena y divídela en dos partes.

En una parte de la salsa, licua el rollito de espinacas previamente hervidas.

A la otra parte de la salsa agrégale el queso Bagaces.

Une todos los ingredientes y disfruta.