Tornillos con jamón y albahaca
Ingredientes
- Tornillos Pastas Roma
- Tomate frito casero
- Cebolla
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 2 ramas de apio
- 2 zanahorias
- 6 lonchas de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Queso rallado
- Albahaca
Preparación
- Hervimos la pasta.
- Picamos finamente todas las verduras y las ponemos a freír en una sartén grande con aceite a temperatura media.
- Ponemos 6 o 7 cucharadas de tomate frito y el jamón serrano cortado a cuadraditos.
- Removemos y volcamos la pasta, añadimos la pimienta y probamos de sal.
- Rehogamos unos minutos para que se mezclen los sabores y espolvoreamos de albahaca picada.
- Servimos aparte el queso rallado.