Tornillos Gluten Free de aguacate y espinacas
Ingredientes
- 250 gramos de Tornillos Gluten Free Pastas Roma
- 1 de ajo diente
- 1 aguacate
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de nueces
- 1/4 taza de albahaca
- 1/4 taza de queso ricotta
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 3/4 a 1 taza de agua para pasta
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de pimienta (o al gusto)
Preparación
- Cocinar la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Agregar el resto de los ingredientes a su licuadora y mezclar hasta que se convierta en una salsa suave.
- Comenzar con 3/4 de taza de agua para pasta y agregar más según sea necesario para obtener la consistencia que desea.
- Mezclar la pasta con la salsa en un tazón y servir de inmediato.