Tornillos Integrales con frutos rojos y queso Ricotta - Pastas Roma

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Tornillos Integrales con frutos rojos y queso Ricotta

Ingredientes

Preparación

Video
  1. Cocer los Tornillos Integrales en agua hirviendo con sal. Enfriar y reservar, bien escurrida.
  2. Poner a reducir el yogurt y el queso. Dejarlo a fuego suave 10 minutos.
  3. Picar fina la cebolla y el ajo y ponerlo a cocinar en un sartén con aceite.
  4. Cuando se dore, agregar los frutos secos, rehogar y agregar la pasta.
  5. Condimentar con orégano, poner a punto de sal y añadir las pasas remojadas y escurridas.
  6. Cortar el tomate en rodajas y freírlo en un sartén con aceite, sal y orégano. 
  7. Colocar la pasta y agregar el tomate.
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Tornillos Integrales con frutos rojos y queso Ricotta
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