Hierva los Caracoles Roma como lo indique el paquete. Escúrralos y déjelos reposar con algunas gotitas de Aceite de Oliva Roma.

En un sartén agregue la tocineta y cuando ésta esté doradita remueva el sobrante de grasa. Seguidamente se le agregan las espinacas.

Luego en un recipiente mezcle la tocineta y las espinacas con el queso crema y el queso rallado. Sal pimiento a su gusto.

Rellene los Caracoles Roma con la mezcla, uno por uno con una cucharita.

Rociélos con un poquito de queso rallado encima y están listos para servir.