Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque. Dejar enfriar en una bandeja cuando esté lista.

En un sartén, agregar el aceite de oliva, cuando caliente añadir los ajos y chiles picados, cocinar por 3 minutos a fuego lento.

Agregar la salsa de tomate, sazonar por 5 minutos y añadir la pasta. Revolver y agregar las anchoas.

Servir y decorar con el queso y albahaca.