La tocineta es uno de los ingredientes más populares para acompañar la pasta; no hay duda que añade un toque divino a las recetas. Les compartimos 3 tips para cocinar bien la tocineta y sacarle más provecho:

1. Descongelar bien la tocineta antes de cocinarla.

A la hora de preparar una receta con tocineta, el primer paso es sacarla del frigorífico. Dejar que la carne se caliente a temperatura ambiente, sin obligar a la carne a pasar de fría a caliente demasiado rápido, permite que se cocine de forma uniforme y mantenga la integridad de su textura y sabor.

2. Si cocinan con tocineta, no hace falta grasa adicional.

¡Sáquenle el máximo partido a la tocineta de sus receta! Cocinen primero la tocineta, antes que todo los demás, y usen la grasa que suelta para saltear las verduras u otros ingredientes proteicos. ¡Les garantizamos un resultado muy sabroso!

3. Cocinar a fuego lento.

Sin importar cómo la vayan a usar en sus recetas, cocinar la tocineta lento y constante, es el truco final para lograr una cocción homogénea con la mejor textura.