Ensalada rusa de pasta

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Ingredientes:
  • 500 g de caracolitos Roma
  • 150 g de atún en aceite
  • 100 g de cebollitas y pepinillos en vinagre
  • 50 g de guisantes hervidos
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos duros cortados en cuadritos
  • 150 g de mayonesa
  • Aceite de oliva, vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Cocina los caracolitos en abundante agua hirviendo con sal, escúrrela y enfríala.
  2. Coloca la pasta en un tazón y condiméntala con una salsita hecha con aceite, vinagre, un poco de sal y pimienta
  3. Añade el atún y el resto de los ingredientes, mézclalos bien y agrega la mayonesa.
  4. Adórnalo con la zanahoria rallada y huevos duros al gusto.
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